la casita de ofelia y dorian

Bienvenidos!!!


歡迎來到"歐風小棧"
我是噗浪江湖上人稱"歐包"的小棧老闆娘

是說昨夜
正臨西班牙大戰智利
莎拉公主接受本棧邀請
親臨本小棧
觀賞球賽, 為西班牙加油

其實
莎拉公主此次到訪除了渡假目的之外
還順道會晤即將前往墨西哥及哥倫比亞的使節凱達莉娜
並協助其業務匯報之作業..

歐包我老實說對足球賽沒什麼興趣
也對業務匯報沒有插手的餘地
只好乖乖回我的廚房
幫莎拉公主準備了點心

金桔蘋果果醬戚風




心中並思考著週六要為莎拉公主準備什麼菜呢
於是便拿出媛媛公主懶奴婢呷好道相報的
"小小米桶零油煙廚房"秘笈出來看

歐包雖為小棧老闆娘
但也像校長兼撞鐘的
還有一個多莉安小姑娘要照顧
週六早上還得帶小姑娘去學鋼琴呢...
所以就選了這二道
可以充份利用時間的菜色
" 沙茶醬蒸肉絲"
暨
"鮪魚煮馬鈴薯"

今早七點多就起床
先準備好小姑娘和公主的早餐
大使一向晚起就省了..
開始先備好沙茶蒸肉絲的料

肉絲是買肉時請肉販用里肌肉切好的



小米桶用的是木耳墊底
但因為小姑娘不吃木耳
於是學懶奴婢懶招
改用蔬菜(四季豆和紅蘿蔔絲)墊底



另備醬料 (醬油/米酒/糖/沙茶醬/水)
蒜片, 薑絲用來醃肉絲之用



然後
就先送進冰窖
趕忙帶著小姑娘上學去...
11點上完又趕忙回來..
趁公主,使節和小姑娘玩成一片
(沒想到二位大人能和小孩玩剪刀石頭布和看卡通玩得這麼開心)

我趕緊準備繼續上菜
期間還聽公主說她在小棧看電視購物竟然買了一台桌上型電腦....
公主的消費能力果然不容小覷...



回到正題
四季豆斜切小節
層層疊疊好不繽紛
送入滾水蒸鍋
上次聽說懶奴婢被蒸氣燙到
我這次可是有先準備蒸盤夾以防萬一

在蒸的同時
順便準備另一道



材料更簡單了


切塊馬鈴薯加上罐裝鮪魚
再加上調味料(醬油/味醂/米酒)
還有水和蔥花
給煮到馬鈴薯鬆軟即可
令人覺得很神奇的是
真的不需要很多水呢...

在煮的當兒
肉肉好了

這才想到一件事...
我忘了在蒸之前為肉肉抓點太白粉了..
還好蒸的時間不長
所以肉質還算好...但醜了點
菜則吸收了肉汁, 完全不用再另外調味

接下來馬鈴薯也好了



看, 還燒騰騰地呢

其實在出門之前
也順便準備了主食
把腊腸和肝腸直接和"生米一起煮成熟飯"

米飯吸收了油脂和香氣
那個腊腸和肝腸真是好吃啊~


噹噹噹(敲鐘)

公主, 大使, 小姑娘

用餐囉



又,
飲料是
"香蕉牛奶冰沙"
以事先凍好的香蕉直接和牛奶以攪拌器攪拌而成



Buen apetito!!

好好享用吧~

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後記

公主和大使在被歐包餵飽後
便被歐包指使去洗碗擦地做家事了....
天下果然沒有白吃的午餐啊...