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終於鼓起勇氣試做海綿蛋糕
之前因為又要加熱又要什麼的
所以覺得好麻煩
但總要進化一下試試
蛋加糖打散
然後隔水加熱打到體溫起泡程度
再用攪拌器打到發泡
一度很怕我做錯了
打不起來..
加入麵粉拌勻
抣二匙到融化的奶油中拌勻
再倒回麵糊中攪拌
倒入塗過奶油的模具
入烤箱
中間那個肚臍眼是試烤好了沒戳出來的...
很可愛吧~^^
脫模倒過來放涼
切半塗果露準備組裝
(應該要切三層的...但來不及了...)
打發奶油約7,8分
因為媛媛不愛吃草莓所以一半放香蕉
疊上另一層後開始塗外層奶油
塗一塗後差點忘了香蕉內裡在哪個方向
還好有拍照
下午茶好了~
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