la casita de ofelia y dorian

之前
收到了一瓶來自美國的草莓果醬
這二天
又收到了來自日本的草莓果醬
看來
得趕緊想辦法把它們消耗掉
免得浪費了送禮人的好意

於是
昨天便匆匆忙忙的自己亂搞了草莓優格口味的磅蛋糕
食譜是參考之前的優格磅蛋糕
然後很"隨心所欲"的加了草莓果醬在優格裡



本來加的草莓果醬只有上圖的一點點
後來打一打...發現根本看不到草莓
所以大概又加了二倍的量

而且
因為分心在教訓小孩..
結果把鹽加到麵粉裡了
本來應該是要在加優格之前加的說
還好最後沒有太大的影響
(加鹽的用意是什麼咧?不是很了解)

最後的麵糊
長這樣


隱隱約約的看得出草莓顆粒
不過覺得今天的水份太多了
因為優格也不是很濃
所以在加入麵粉之前
有點油水分離的感覺
(不知道大家有什麼好建議嗎?)


裝模



烤出來以後



勉強還ok
可能是美國草莓果醬的草莓香氣不夠
所以吃的時候
並沒有感覺到草莓
而且剖面的顏色也變成比較深
不像上次優格的白拋拋
所以它們是皮膚黯沈的孩子

而且因為水份比較多
我想
它比較適合在吃之前再煎烤過

總之
匆匆忙忙做出來的蛋糕
果然滋味也是很"匆忙"

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同場加映媛媛點了好幾天的菜
蔬菜咖哩

(老實說是忘了退冰肉這件事, 反正她也不愛吃肉)



雖然只有蔬菜
滋味還是很好呢

今天早上我把它拿來配烤吐司
真是滿足的早餐