la casita de ofelia y dorian

在馬拉松進食前夕
拼了二個磅蛋糕
算都是水果系列的
食譜一樣是參考"磅蛋糕123"

主角是它們



蘋果西打的部份
原配方是蘋果汽泡酒
但我這滴酒不沾的人沒事怎麼會買酒放在家裡
後來看到文後小小的註解說可以用蘋果西打來取代
好巧哦...家裡就有一罐...

另外
檸檬的部份
拍謝~
搞笑的竟然忘了拍檸檬的原形...
但反正大家都知道長得如何
照片中也有小小的倒影
大家就多包涵了

全部的材料如下



左邊是蘋果西打的
右邊的是擰檬的
奶油/低粉/蛋/泡打粉/糖都是固定班底
蘋果西打只多了汽水
檸檬的只多了檸檬汁/牛奶/和檸檬皮屑

步驟也跟之前大同小異
奶油加糖打發->一點一點加蛋->再一點一點加入配方中液體的部份
然後就是過篩的麵粉和泡打粉攪拌
檸檬皮屑則是最後再混進去



麵糊長這樣
加了檸檬的果然有白一點...哈哈...
不過剛拌完檸檬的麵糊時...
突然有點在看蔥油餅的fu....
有點像吧...

裝模, 170度烤完後



不知道是不是我烤箱預熱太久...
上色速度超快
而且因為這次液體含量比較多
內部比較難熟...
我都很怕它變成非洲裔磅蛋糕
還好只是太陽光晒多了一點...

本來檸檬的希望它不要開花
所以這次特別沒去劃一刀...
不過因為我裝得太滿...
它還是自己爆開了....

吃起來如何呢....

蘋果西打的吃不出蘋果西打的味道...(也許用酒還是會香一點吧)
但好奶油帶給它的香氣讓它吃起來還是很美味的
檸檬的聞起來香氣似乎也很淡...
我一口都沒吃到...
因為拿去孝敬父母了...
下次再做一次好了

一次拼二個不同口味的
還真有點累....



大家慢用啊...