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家裡附近
有一家開了近三十年的中式早餐店
其實賣的東西
並沒有太大特別的地方
店面也沒有特別的裝潢
我最愛它的是它的辣椒
是老闆娘自己炒的
常常是為了吃它的辣椒醬
而點蛋餅來吃
老闆娘的蛋餅都是特別挑大一點的蛋
說這樣煎起來才香才好吃
但價格並不會比別人貴
從小吃到大
所以跟老闆娘也算熟識
有時跟媛媛去吃時
還能偶爾吃到老闆娘招待的客家麻糬
今天
則是吃到了老闆娘做的芋頭包
看起來跟一般的芋頭包不大一樣
因為它的皮應該有90%都是芋頭
老闆娘說她只加了一點點糯米粉讓芋頭不致於鬆散
整個吃起來
就像在吃芋泥一樣
只是多帶了一咪咪的Q
(真的只有一咪咪哦)
裡面包的是
蝦米, 香菇, 豆干, 菜脯, 和一點點絞肉
老闆娘說是拿包粽子剩下的材料來做的
好好吃哦
我喜歡它芋泥般的口感
一般市售的那種Q塊塊的我反而比較沒那麼感興趣
吃完後
問老闆娘我可不可以跟她訂
她說
這是她第一次做
剛好有人送了她一包冷凍芋塊才臨時起意做的
而且她其實不知道真正的芋頭包怎麼做
所以她是隨便做的
唉~
看來
以後要見到它
機會可是微乎其微了
真的是可遇不可求的美食啊
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